| Печень куриная | 700 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 130 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 90 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.1% | 585 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.9% | 415 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7427.5 мкг | 900 мкг | 825.3% | 440.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 12.3% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.288 мг | 1.8 мг | 71.6% | 38.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 117.3 мг | 500 мг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 16.4% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.256 мкг | 400 мкг | 36.3% | 19.4% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.92 мкг | 3 мкг | 330.7% | 176.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 10.5% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2671 мг | 20 мг | 41.3% | 22% | 242 г |
| Ниацин | 6.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1933 г |
| Натрий, Na | 60.56 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2147 г |
| Сера, S | 130.24 мг | 1000 мг | 13% | 6.9% | 768 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 12.3% | 432 г |
| Хлор, Cl | 2.14 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 107477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.701 мг | 18 мг | 59.5% | 31.7% | 168 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 9.402 мкг | 10 мкг | 94% | 50.1% | 106 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Медь, Cu | 251.41 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 13.4% | 398 г |
| Молибден, Mo | 34.701 мкг | 70 мкг | 49.6% | 26.5% | 202 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.282 мкг | 55 мкг | 60.5% | 32.3% | 165 г |
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150943 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Цинк, Zn | 4.0843 мг | 12 мг | 34% | 18.1% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».