| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.2% | 768 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.5% | 683 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 17% | 461 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 15.4% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 190.84 мг | 500 мг | 38.2% | 30% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 16.5% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.657 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 11.7% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 12.9% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 15.821 мкг | 50 мкг | 31.6% | 24.8% | 316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9552 мг | 20 мг | 14.8% | 11.6% | 677 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.78 мг | 2500 мг | 7% | 5.5% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Натрий, Na | 107.84 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.5% | 1205 г |
| Сера, S | 155.07 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 16.9% | 464 г |
| Хлор, Cl | 140.3 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.113 мг | 18 мг | 11.7% | 9.2% | 852 г |
| Йод, I | 17.16 мкг | 150 мкг | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Кобальт, Co | 9.075 мкг | 10 мкг | 90.8% | 71.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Медь, Cu | 90.6 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.1% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 5.224 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.9% | 1340 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.955 мкг | 55 мкг | 43.6% | 34.2% | 230 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7508 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.1418 мг | 12 мг | 9.5% | 7.5% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 426.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | min 16.8 г | 22.1% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».