Мой здоровый рацион

Рецепт винегрет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет без масла

Свекла отварная по 1-76 365 г
Морковь отварная по 2-40 127 г
Картофель отварной по 1-206 380 г
Зелёный горошек Нежный 276 г
Способ приготовления

все мелко нарезать и смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.7% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8.9% 1888 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.3% 1176 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 4.7% 3631 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 41.6% 403 г
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 45% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 14.9% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13761 г
Витамин РР, НЭ 0.7551 мг 20 мг 3.8% 6.4% 2649 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.95 мг 2500 мг 11.6% 19.5% 859 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4701 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 8.1% 2071 г
Натрий, Na 48.91 мг 1300 мг 3.8% 6.4% 2658 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 8.4% 2015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 8.1% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~

Энергетическая ценность винегрет без масла составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов