| Горбуша (Припускание) | 500 г |
| Картофель (Припускание) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.19 мг | 500 мг | 11% | 6.6% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 15.9% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.23 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.451 мкг | 3 мкг | 81.7% | 49% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 2.7% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.314 мкг | 10 мкг | 63.1% | 37.8% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.667 мг | 15 мг | 17.8% | 10.7% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1092 мг | 20 мг | 30.5% | 18.3% | 327 г |
| Ниацин | 2.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.77 мг | 2500 мг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Кальций, Ca | 72.47 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.3% | 1380 г |
| Магний, Mg | 27.72 мг | 400 мг | 6.9% | 4.1% | 1443 г |
| Натрий, Na | 114.02 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.3% | 1140 г |
| Сера, S | 142.7 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 128.16 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.4% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2110 г |
| Йод, I | 31.61 мкг | 150 мкг | 21.1% | 12.6% | 475 г |
| Кобальт, Co | 14.368 мкг | 10 мкг | 143.7% | 86.2% | 70 г |
| Литий, Li | 44.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1513 г |
| Медь, Cu | 148.85 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.9% | 672 г |
| Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Никель, Ni | 6.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.805 мкг | 55 мкг | 46.9% | 28.1% | 213 г |
| Фтор, F | 264.37 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 4% | 1513 г |
| Хром, Cr | 37.36 мкг | 50 мкг | 74.7% | 44.8% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.8966 мг | 12 мг | 7.5% | 4.5% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с картошкой составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».