Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинкой№1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинкой№1

Капуста пекинская 120 г
Огурец, грунтовый 115 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Укроп 25 г
Петрушка 25 г
Сыр российский 25 г
Перец черный молотый 1 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Все мелко нарезать, перемешать. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой№1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.4% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.5% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.1% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9.9% 2643 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 42.3% 618 г
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 43.3% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 11.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 15.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 28.088 мкг 400 мкг 7% 18.3% 1424 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 5.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 28.64 мг 90 мг 31.8% 83% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 1% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 8.9% 2941 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин К, филлохинон 84.9 мкг 120 мкг 70.8% 184.9% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.863 мг 20 мг 4.3% 11.2% 2317 г
Макроэлементы
Калий, K 252.3 мг 2500 мг 10.1% 26.4% 991 г
Кальций, Ca 83.79 мг 1000 мг 8.4% 21.9% 1193 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 14.4% 1803 г
Натрий, Na 329.89 мг 1300 мг 25.4% 66.3% 394 г
Сера, S 14.89 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6716 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 17.8% 1468 г
Хлор, Cl 28.98 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7937 г
Микроэлементы
Бор, B 48.6 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 11.5% 2250 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10490 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 71.3% 366 г
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 26.9% 967 г
Медь, Cu 90.65 мкг 1000 мкг 9.1% 23.8% 1103 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 11.7% 2218 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15320 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33812 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 17.2% 1524 г
Цинк, Zn 0.4285 мг 12 мг 3.6% 9.4% 2800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с пекинкой№1 составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».