| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 450 г |
| Яичный желток куриный | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 23.4% | 472 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.8% | 1607 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.723 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 15.3% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 20.6% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3054 мг | 20 мг | 36.5% | 40.3% | 274 г |
| Ниацин | 7.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Магний, Mg | 61.47 мг | 400 мг | 15.4% | 17% | 651 г |
| Натрий, Na | 69.86 мг | 1300 мг | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7262 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 17.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 51.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 7.2% | 1537 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 6.979 мкг | 10 мкг | 69.8% | 77% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 4% | 2809 г |
| Медь, Cu | 78.73 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.7% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 10.248 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16.1% | 683 г |
| Никель, Ni | 4.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50926 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 39.3% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.9981 мг | 12 мг | 8.3% | 9.2% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».