Мой здоровый рацион

Рецепт курица хрен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица хрен

Куриная грудка (филе) (Тушение) 663 г
Вода 170 г
Лук репчатый (Варка без слива) 32 г
хрен махеев 9 г
рисовый уксус 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица хрен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 26.4% 386 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 7.1% 1438 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.389 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 102828 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин РР, НЭ 9.6143 мг 20 мг 48.1% 49% 208 г
Ниацин 8.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.68 мг 2500 мг 10.2% 10.4% 978 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10537 г
Магний, Mg 73.9 мг 400 мг 18.5% 18.9% 541 г
Натрий, Na 48.69 мг 1300 мг 3.7% 3.8% 2670 г
Сера, S 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32895 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 17.8% 571 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1471 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 8.269 мкг 10 мкг 82.7% 84.3% 121 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7092 г
Медь, Cu 75.6 мкг 1000 мкг 7.6% 7.7% 1323 г
Молибден, Mo 9.842 мкг 70 мкг 14.1% 14.4% 711 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Фтор, F 24.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16474 г
Хром, Cr 22.45 мкг 50 мкг 44.9% 45.8% 223 г
Цинк, Zn 1.1999 мг 12 мг 10% 10.2% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.635 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 1.182 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.774 г ~
Лизин 2.365 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.779 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.542 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность курица хрен составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».