Рецепт Салат с раковыми шейками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с раковыми шейками

Раки речные вареные 200 г
Авокадо 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 230 г
Сельдерей 100 г
Огурец, парниковый 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с раковыми шейками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.7% 1086 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.8% 737 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 11.2% 838 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 9.5% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 16.349 мкг 400 мкг 4.1% 3.9% 2447 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 9.2% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 11% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.579 мг 15 мг 10.5% 9.9% 950 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10661 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.6961 мг 20 мг 8.5% 8% 1179 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.5 мг 2500 мг 10.6% 10% 945 г
Кальций, Ca 90.35 мг 1000 мг 9% 8.5% 1107 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1697 г
Натрий, Na 297.5 мг 1300 мг 22.9% 21.6% 437 г
Сера, S 37.87 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2641 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 14.6% 647 г
Хлор, Cl 216.38 мг 2300 мг 9.4% 8.9% 1063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2025 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 11.7% 808 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3945 г
Медь, Cu 48.57 мкг 1000 мкг 4.9% 4.6% 2059 г
Молибден, Mo 1.761 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 3975 г
Никель, Ni 2.569 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 2.399 мкг 55 мкг 4.4% 4.1% 2293 г
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 4% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.64 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат с раковыми шейками составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

Салат с раковыми шейками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином C - 11,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Салат с раковыми шейками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с раковыми шейками, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с раковыми шейками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы