| Капуста белокочанная | 200 г |
| Редис | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Капусту нашинковать, добавить нарезанный ломтиками редис, заправить солью и ложкой сметаны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.3% | 13846 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 10.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 3.3% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.27 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.9% | 3014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.3 мг | 90 мг | 44.8% | 147.4% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 13761 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 98.7% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5972 мг | 20 мг | 3% | 9.9% | 3349 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 35.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.5% | 2121 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 11.8% | 2803 г |
| Натрий, Na | 196.26 мг | 1300 мг | 15.1% | 49.7% | 662 г |
| Сера, S | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 6.6% | 5097 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 16.1% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 321.28 мг | 2300 мг | 14% | 46.1% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 14.1% | 2302 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 11.5% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 96.1% | 343 г |
| Литий, Li | 10.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 25% | 1309 г |
| Медь, Cu | 110.29 мкг | 1000 мкг | 11% | 36.2% | 907 г |
| Молибден, Mo | 5.261 мкг | 70 мкг | 7.5% | 24.7% | 1331 г |
| Никель, Ni | 13.744 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 38732 г |
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21097 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 50% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.2872 мг | 12 мг | 2.4% | 7.9% | 4178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста с редисом составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».