| Свинина, котлетное мясо | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Манная крупа, необогащенная | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.9 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.4% | 717 г |
| Жиры | 38.4 г | 56 г | 68.6% | 16.6% | 146 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 0.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5201 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 8.3% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 65.35 мг | 500 мг | 13.1% | 3.2% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 2.2% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 3.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.004 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 2.3% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 40984 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9856 мг | 20 мг | 19.9% | 4.8% | 502 г |
| Ниацин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.49 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.6% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10504 г |
| Кремний, Si | 0.168 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 17857 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 1.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 35.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.7% | 3640 г |
| Сера, S | 190.95 мг | 1000 мг | 19.1% | 4.6% | 524 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 3.3% | 741 г |
| Хлор, Cl | 42.82 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 1.6% | 1462 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 7.015 мкг | 10 мкг | 70.2% | 17% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 1% | 2389 г |
| Медь, Cu | 96.8 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.3% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 11.474 мкг | 70 мкг | 16.4% | 4% | 610 г |
| Никель, Ni | 10.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6602 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 5.6% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.8526 мг | 12 мг | 15.4% | 3.7% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 413,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».