Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 0 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 232 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 0 г
Огурцы маринованные 6-9 см 189 г
Лук репчатый 40 г
Крабовые палочки 200 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 259 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11% 1013 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.8% 1436 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.1% 3590 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 2.5% 4573 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 4.5% 2479 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.406 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
бета Криптоксантин 2.266 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.5% 1324 г
Витамин В4, холин 74.96 мг 500 мг 15% 16.7% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 8.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 19.842 мкг 400 мкг 5% 5.6% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 9.4% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.1% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 5.6% 2008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.498 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2% 5660 г
гамма Токоферол 0.184 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.1715 мг 20 мг 0.9% 1% 11662 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.46 мг 2500 мг 4.6% 5.1% 2165 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4608 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Натрий, Na 94.02 мг 1300 мг 7.2% 8% 1383 г
Сера, S 2.54 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 39370 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 9.8% 1141 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2731 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5128 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1976 г
Медь, Cu 46.18 мкг 1000 мкг 4.6% 5.1% 2165 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 7.267 мкг 55 мкг 13.2% 14.7% 757 г
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».