| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 5.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 13.9% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.511 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.676 мг | 15 мг | 17.8% | 11.5% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5899 мг | 20 мг | 12.9% | 8.3% | 772 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 653.88 мг | 2500 мг | 26.2% | 16.9% | 382 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6720 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Натрий, Na | 284.24 мг | 1300 мг | 21.9% | 14.1% | 457 г |
| Сера, S | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2112 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 5.8% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 512.88 мг | 2300 мг | 22.3% | 14.4% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 214.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1815 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 7.302 мкг | 10 мкг | 73% | 47.1% | 137 г |
| Литий, Li | 110.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Медь, Cu | 203.39 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 13.1% | 492 г |
| Молибден, Mo | 12.302 мкг | 70 мкг | 17.6% | 11.3% | 569 г |
| Никель, Ni | 7.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 719.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12731 г |
| Фтор, F | 43.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9266 г |
| Хром, Cr | 14.39 мкг | 50 мкг | 28.8% | 18.6% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.5223 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».