| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.9 мкг | 900 мкг | 18.1% | 29.8% | 552 г |
| альфа Каротин | 668.654 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 53.7% | 306 г |
| Ликопин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.115 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.1% | 2337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.71 мг | 90 мг | 29.7% | 48.9% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.896 мг | 15 мг | 12.6% | 20.8% | 791 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 68% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.766 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2611 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 18% | 918 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.1% | 2680 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 5.9% | 2811 г |
| Натрий, Na | 22.12 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.8% | 5877 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4684 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 6.3% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 21.35 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 28.5% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 10.4% | 1592 г |
| Медь, Cu | 54.81 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.1% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 5.769 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.5% | 1213 г |
| Никель, Ni | 8.654 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22000 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62696 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.2769 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».