Мой здоровый рацион

Рецепт тушенная капуста с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушенная капуста с помидорами

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка со сливом) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушенная капуста с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.1% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.7% 4380 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 38.7% 870 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 13.1% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 16.8% 2018 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 20.5% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.8% 3103 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 8.4% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 6.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 21.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 24.265 мкг 400 мкг 6.1% 20.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 19.49 мг 90 мг 21.7% 73.1% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 7.7% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 3% 11338 г
Витамин К, филлохинон 72.8 мкг 120 мкг 60.7% 204.4% 165 г
Витамин РР, НЭ 0.8835 мг 20 мг 4.4% 14.8% 2264 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.67 мг 2500 мг 12.8% 43.1% 782 г
Кальций, Ca 46.54 мг 1000 мг 4.7% 15.8% 2149 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 16.8% 2015 г
Натрий, Na 12.06 мг 1300 мг 0.9% 3% 10779 г
Сера, S 38.42 мг 1000 мг 3.8% 12.8% 2603 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 14.5% 2339 г
Хлор, Cl 54.96 мг 2300 мг 2.4% 8.1% 4185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.9 мкг ~
Бор, B 226.1 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 14.8% 2250 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 7.7% 4298 г
Кобальт, Co 4.963 мкг 10 мкг 49.6% 167% 201 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 35% 963 г
Медь, Cu 113.97 мкг 1000 мкг 11.4% 38.4% 877 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 56.6% 595 г
Никель, Ni 18.566 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 13002 г
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24184 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 43.4% 778 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 12.5% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.838 мг ~

Энергетическая ценность тушенная капуста с помидорами составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».