| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Гриб вешенка, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 400 г |
Гречка с говядиной и грибами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 16.1% | 491 г |
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 17.3% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 24.88 мг | 500 мг | 5% | 3.9% | 2010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.529 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 19.7% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 6.4% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2803 мг | 20 мг | 21.4% | 16.9% | 467 г |
| Ниацин | 2.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.49 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7918 г |
| Кремний, Si | 15.577 мг | 30 мг | 51.9% | 40.9% | 193 г |
| Магний, Mg | 50.35 мг | 400 мг | 12.6% | 9.9% | 794 г |
| Натрий, Na | 59.2 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.6% | 2196 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.9% | 1150 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 82.5 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.257 мг | 18 мг | 12.5% | 9.9% | 798 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 22.6% | 348 г |
| Литий, Li | 0.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3329 мг | 2 мг | 16.6% | 13.1% | 601 г |
| Медь, Cu | 203.86 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 16.1% | 491 г |
| Молибден, Mo | 10.067 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.3% | 695 г |
| Никель, Ni | 4.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.856 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6395 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.4443 мг | 12 мг | 12% | 9.5% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной и грибами составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».