| Соевый соус | 80 г |
| Стейк из грудки индейки Индолина | 700 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Вода | 600 г |
| Перец черный молотый | 6 г |
| Паприка | 15 г |
| Чеснок, порошок | 15 г |
| Рис бурый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.7% | 1267 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.2% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 3930 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.514 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 26.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 14.29 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 14.4% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.654 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.71 мг | 90 мг | 21.9% | 21.3% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 4.7% | 2098 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 20.2% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9982 мг | 20 мг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.25 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.6% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3228 г |
| Магний, Mg | 35.41 мг | 400 мг | 8.9% | 8.6% | 1130 г |
| Натрий, Na | 311.98 мг | 1300 мг | 24% | 23.3% | 417 г |
| Сера, S | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 11.9% | 815 г |
| Хлор, Cl | 252.62 мг | 2300 мг | 11% | 10.7% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2002 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 14.6% | 668 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6331 мг | 2 мг | 31.7% | 30.8% | 316 г |
| Медь, Cu | 97.55 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.5% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 4.659 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.5% | 1502 г |
| Никель, Ni | 5.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.702 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.3% | 1170 г |
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.7861 мг | 12 мг | 6.6% | 6.4% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.929 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из стейков индейки со свежей капустой составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».