Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из брюшек лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из брюшек лосося

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 143 г
Вода 900 г
Картофель (Варка без слива) 99 г
Лук репчатый (Варка без слива) 53 г
Морковь, красная (Варка без слива) 34 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брюшек лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 12.4% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.2% 6222 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.8% 5000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 15.9% 2418 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 25.2% 1549 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 25.6% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.8% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.7% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.487 мкг 400 мкг 0.4% 1.6% 26900 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 4.3% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 6.2% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3404 мг 20 мг 6.7% 26% 1492 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.08 мг 2500 мг 3.5% 13.6% 2871 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 9337 г
Магний, Mg 5.8 мг 400 мг 1.5% 5.8% 6897 г
Натрий, Na 134.52 мг 1300 мг 10.3% 39.9% 966 г
Сера, S 31.03 мг 1000 мг 3.1% 12% 3223 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 11.6% 3320 г
Хлор, Cl 208.16 мг 2300 мг 9.1% 35.3% 1105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 12.43 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 5.4% 6923 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 27273 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 26.7% 1447 г
Литий, Li 6.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 6.6% 5731 г
Медь, Cu 18.07 мкг 1000 мкг 1.8% 7% 5534 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 5.8% 6744 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 137500 г
Фтор, F 79.71 мкг 4000 мкг 2% 7.8% 5018 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 7% 5435 г
Цинк, Zn 0.0775 мг 12 мг 0.6% 2.3% 15484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из брюшек лосося составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов