| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 245 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 78 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 45 г |
| Вода | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.1% | 487 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2786 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 43.86 мг | 500 мг | 8.8% | 5.2% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 10.2% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.637 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.629 мкг | 3 мкг | 54.3% | 32.1% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.696 мг | 15 мг | 24.6% | 14.6% | 406 г |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.697 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.547 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4684 мг | 20 мг | 27.3% | 16.2% | 366 г |
| Ниацин | 3.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.68 мг | 2500 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5770 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Натрий, Na | 248.18 мг | 1300 мг | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Сера, S | 161.05 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.5% | 621 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 9.6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 68.18 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 8.095 мкг | 10 мкг | 81% | 47.9% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Медь, Cu | 182.1 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Молибден, Mo | 10.721 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5698 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Цинк, Zn | 2.2981 мг | 12 мг | 19.2% | 11.4% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.545 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность азу типа составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».