Мой здоровый рацион

Рецепт обед 6.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты обед 6.02

Йогурт 3,2% жирности 120 г
Шампиньоны 188 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 85 г
Масло подсолнечное 4 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Печень говяжья (Жарка) 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "обед 6.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.3% 1310 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.3% 1429 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.7% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1249.5 мкг 900 мкг 138.8% 243.5% 72 г
Ретинол 1.211 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.9% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 11.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.54 мг 1.8 мг 30% 52.6% 333 г
Витамин В4, холин 123.98 мг 500 мг 24.8% 43.5% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 2.084 мг 5 мг 41.7% 73.2% 240 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 16.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 56.819 мкг 400 мкг 14.2% 24.9% 704 г
Витамин В12, кобаламин 10.863 мкг 3 мкг 362.1% 635.3% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 13.7% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 3.9% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 7.2% 2419 г
Витамин Н, биотин 17.922 мкг 50 мкг 35.8% 62.8% 279 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.7912 мг 20 мг 24% 42.1% 417 г
Ниацин 3.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.67 мг 2500 мг 12.2% 21.4% 818 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2846 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 6.8% 2567 г
Натрий, Na 28.52 мг 1300 мг 2.2% 3.9% 4558 г
Сера, S 61.42 мг 1000 мг 6.1% 10.7% 1628 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 27.9% 630 г
Хлор, Cl 62.28 мг 2300 мг 2.7% 4.7% 3693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 14% 1244 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 12.1% 1459 г
Кобальт, Co 10.833 мкг 10 мкг 108.3% 190% 92 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 10.4% 1689 г
Медь, Cu 716.22 мкг 1000 мкг 71.6% 125.6% 140 г
Молибден, Mo 23.026 мкг 70 мкг 32.9% 57.7% 304 г
Никель, Ni 13.858 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 7.636 мкг 55 мкг 13.9% 24.4% 720 г
Фтор, F 58.9 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6791 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 41.8% 421 г
Цинк, Zn 1.2553 мг 12 мг 10.5% 18.4% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность обед 6.02 составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».