| Масло подсолнечное | 27 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 102 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 107 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 387 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 573 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 159 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 9 г |
| Соус, устричный, готовый к употреблению | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.5% | 854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.7 мкг | 900 мкг | 23% | 26.5% | 435 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 28.5% | 405 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 32.21 мг | 500 мг | 6.4% | 7.4% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 9.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 14.9% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.923 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 28.7% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 15.7% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 10.3% | 1127 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 41.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6978 мг | 20 мг | 13.5% | 15.6% | 741 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.47 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2639 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Натрий, Na | 263.18 мг | 1300 мг | 20.2% | 23.3% | 494 г |
| Сера, S | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3591 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 13.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 30.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 6.1% | 1883 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.056 мкг | 10 мкг | 30.6% | 35.3% | 327 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 9.1% | 1271 г |
| Медь, Cu | 105.95 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.2% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.407 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.6% | 1093 г |
| Никель, Ni | 10.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.515 мкг | 55 мкг | 15.5% | 17.9% | 646 г |
| Фтор, F | 11.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35149 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.2766 мг | 12 мг | 10.6% | 12.2% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».