| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Вода | 275 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 25 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.8% | 626 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.4% | 370 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 44.73 мг | 500 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 7% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.347 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.719 мг | 15 мг | 18.1% | 7.6% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 2.796 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1788 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.396 мг | 20 мг | 22% | 9.3% | 455 г |
| Ниацин | 3.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.07 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.2% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Магний, Mg | 54.76 мг | 400 мг | 13.7% | 5.8% | 730 г |
| Натрий, Na | 313.79 мг | 1300 мг | 24.1% | 10.2% | 414 г |
| Сера, S | 59.78 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1673 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 10.5% | 402 г |
| Хлор, Cl | 490.87 мг | 2300 мг | 21.3% | 9% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.808 мг | 18 мг | 15.6% | 6.6% | 641 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 10% | 424 г |
| Марганец, Mn | 1.5502 мг | 2 мг | 77.5% | 32.7% | 129 г |
| Медь, Cu | 245.16 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 10.3% | 408 г |
| Молибден, Mo | 13.718 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.3% | 510 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.355 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Фтор, F | 45.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8709 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.2205 мг | 12 мг | 10.2% | 4.3% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | min 16.8 г | 26.6% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».