| Капуста брюссельская (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 14% | 2235 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 45.2% | 690 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 6.5% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 7.2% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 18.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 22.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 32.06 мг | 500 мг | 6.4% | 19.9% | 1560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 48.6% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 38.6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.305 мкг | 400 мкг | 6.8% | 21.2% | 1465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.04 мг | 90 мг | 37.8% | 117.8% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 10.3% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.5% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 29.3% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2411 мг | 20 мг | 6.2% | 19.3% | 1611 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 9.3% | 3381 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 19.3% | 1604 г |
| Натрий, Na | 9.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 13713 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 23.1% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 24.3% | 1277 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 17.1% | 1808 г |
| Медь, Cu | 29.79 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.3% | 3357 г |
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12911 г |
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1986 мг | 12 мг | 1.7% | 5.3% | 6042 г |
Энергетическая ценность капуста на пару составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».