| Бальзамический уксус | 50 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 50 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 442 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.2% | 9500 г |
| Жиры | 43.5 г | 56 г | 77.7% | 17.6% | 129 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 1.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 1.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.391 мкг | 400 мкг | 0.1% | 102302 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 1% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.25 мг | 15 мг | 41.7% | 9.4% | 240 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.361 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 5% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0913 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 21906 г |
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.43 мг | 2500 мг | 4.1% | 0.9% | 2465 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.8% | 2795 г |
| Магний, Mg | 3.26 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12270 г |
| Натрий, Na | 3.09 мг | 1300 мг | 0.2% | 42071 г | |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 1% | 2338 г |
| Марганец, Mn | 0.2181 мг | 2 мг | 10.9% | 2.5% | 917 г |
| Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 0.9% | 2564 г |
| Селен, Se | 1.852 мкг | 55 мкг | 3.4% | 0.8% | 2970 г |
| Цинк, Zn | 0.1513 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 96.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.724 г | min 16.8 г | 188.8% | 42.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность заправка бальзамическая составляет 442 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».