| Капуста цветная | 400 г |
| Белый гриб | 300 г |
| Сыр голландский, круглый | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
Цветную капусту отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Грибы очистите и нарежьте и отварите. Обжарьте цветную капусту в олив масл, добавьте грибы и обжарьте. Добавьте сметану, соль, перемешайте и тушите 5 минут. Подавайте с зеленью петрушки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 14.7% | 571 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 41.31 мг | 500 мг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 19.9% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.892 мкг | 400 мкг | 6% | 5% | 1674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.79 мг | 90 мг | 39.8% | 33.4% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.936 мг | 15 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 1.272 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 3931 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5549 мг | 20 мг | 17.8% | 15% | 563 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.3% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 126.21 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.6% | 792 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2286 г |
| Натрий, Na | 221.51 мг | 1300 мг | 17% | 14.3% | 587 г |
| Сера, S | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2384 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 11.9% | 706 г |
| Хлор, Cl | 190.63 мг | 2300 мг | 8.3% | 7% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2256 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.835 мкг | 10 мкг | 18.4% | 15.5% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 5.8% | 1455 г |
| Медь, Cu | 27.57 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3627 г |
| Молибден, Mo | 1.281 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19031 г |
| Фтор, F | 20.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19589 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.6366 мг | 12 мг | 5.3% | 4.5% | 1885 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».