| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.5 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.7% | 618 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 16.6% | 176 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 5.1% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 62.5 мг | 500 мг | 12.5% | 3.6% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 2.7% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 4.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.328 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 10.9% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.991 мг | 15 мг | 39.9% | 11.6% | 250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.487 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3362 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3578 мг | 20 мг | 26.8% | 7.8% | 373 г |
| Ниацин | 2.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.35 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7496 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.3% | 2154 г |
| Натрий, Na | 36.98 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3515 г |
| Сера, S | 207.97 мг | 1000 мг | 20.8% | 6.1% | 481 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 4.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 51.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 2.9% | 994 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 7.543 мкг | 10 мкг | 75.4% | 22% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2601 г |
| Медь, Cu | 139.22 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.1% | 718 г |
| Молибден, Mo | 10.603 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.4% | 660 г |
| Никель, Ni | 9.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6278 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 5.7% | 511 г |
| Цинк, Zn | 2.472 мг | 12 мг | 20.6% | 6% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | min 16.8 г | 18.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 69% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 342,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».