Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Капуста цветная (Варка без слива) 90 г
Спаржевая фасоль, сырая 90 г
Кукуруза, консервы 180 г
Вода 800 г
Имбирь, молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 9.7% 1634 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.9% 2690 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 25714 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 7200 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 4.8% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.59 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 6.7% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19481 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8052 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7408 мг 20 мг 3.7% 5.9% 2700 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.41 мг 2500 мг 2% 3.2% 4959 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6689 г
Кремний, Si 14.87 мг 30 мг 49.6% 79.1% 202 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 5.7% 2791 г
Натрий, Na 56.86 мг 1300 мг 4.4% 7% 2286 г
Сера, S 7.43 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13459 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 7% 2266 г
Хлор, Cl 4.55 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50549 г
Микроэлементы
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 3.2% 4986 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 2.4% 6711 г
Марганец, Mn 0.2721 мг 2 мг 13.6% 21.7% 735 г
Медь, Cu 45.16 мкг 1000 мкг 4.5% 7.2% 2214 г
Молибден, Mo 0.506 мкг 70 мкг 0.7% 1.1% 13834 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Селен, Se 2.476 мкг 55 мкг 4.5% 7.2% 2221 г
Фтор, F 66.98 мкг 4000 мкг 1.7% 2.7% 5972 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 3.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».