Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из мягкого творога в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из мягкого творога в мультиварке

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 800 г
Рисовая мука, белая 70 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 88 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать, можно добавить изюм, стевию или ягоды. Получается очень нежная запеканка. Так как я брала ванильный 11% творог то ваниль не добавляла, если у вас творог без добавок, можно добавить ваниль для аромата. Яиц брала 2 шт Все в чашу (на дно можно посыпать геркулес или манку, чтобы не прилипало) 45 мин в режиме выпечка. Дать остыть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из мягкого творога в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 16.4% 311 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5% 1018 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.5% 2028 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 184.3 г 2273 г 8.1% 4.1% 1233 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1737 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 1.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 9.4% 541 г
Витамин В4, холин 84.83 мг 500 мг 17% 8.7% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 6.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 48.555 мкг 400 мкг 12.1% 6.2% 824 г
Витамин В12, кобаламин 1.512 мкг 3 мкг 50.4% 25.7% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6250 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.107 мкг 50 мкг 16.2% 8.3% 617 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.4105 мг 20 мг 22.1% 11.3% 453 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.75 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Кальций, Ca 182.44 мг 1000 мг 18.2% 9.3% 548 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1369 г
Натрий, Na 60.39 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Сера, S 224 мг 1000 мг 22.4% 11.4% 446 г
Фосфор, P 267 мг 800 мг 33.4% 17% 300 г
Хлор, Cl 122.67 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2707 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 10.9% 469 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1616 г
Медь, Cu 84.58 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1182 г
Молибден, Mo 8.213 мкг 70 мкг 11.7% 6% 852 г
Селен, Se 37.011 мкг 55 мкг 67.3% 34.3% 149 г
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11675 г
Цинк, Zn 0.6143 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.18 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из мягкого творога в мультиварке составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».