Мой здоровый рацион

Калорийность Крылышки цыпленка-бройлера. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки цыпленка-бройлера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.6% 724 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.4% 571 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.8% 1125 г
Витамин В4, холин 111 мг 500 мг 22.2% 17% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 13.5% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 23% 333 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 12.8% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 16.2% 472 г
Витамин РР, НЭ 11.6 мг 20 мг 58% 44.4% 172 г
Ниацин 6.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242 мг 2500 мг 9.7% 7.4% 1033 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Натрий, Na 88 мг 1300 мг 6.8% 5.2% 1477 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 13.8% 556 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 16.8% 457 г
Хлор, Cl 76 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 76.6% 100 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1429 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1400 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 12.3% 625 г
Цинк, Zn 1.26 мг 12 мг 10.5% 8% 952 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.7 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.83 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.35 г ~
Глутаминовая кислота 3.12 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.46 г min 16.8 г 26.5% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.69 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Крылышки цыпленка-бройлера составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».