| Капуста белокочанная | 500 г |
| Брокколи | 150 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Лук репчатый, сушеный | 15 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Паприка | 5 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.7% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.8% | 2240 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.4% | 800 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156 мкг | 900 мкг | 17.3% | 33.7% | 577 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.199 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 25.1% | 774 г |
| бета Криптоксантин | 33.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 101.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 11.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.285 мкг | 400 мкг | 7.6% | 14.8% | 1321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.33 мг | 90 мг | 57% | 111.1% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 8.8% | 2226 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 94.3% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9913 мг | 20 мг | 5% | 9.7% | 2018 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.18 мг | 2500 мг | 12.2% | 23.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 54.31 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.5% | 1841 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 10.5% | 1844 г |
| Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8238 г |
| Сера, S | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5028 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 11.3% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 9.9% | 1957 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 31.4% | 620 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 13.3% | 1472 г |
| Медь, Cu | 56.55 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 11.1% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 5.376 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15% | 1302 г |
| Никель, Ni | 8.065 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 8730 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74349 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.3095 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.99 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».