Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с кунжутом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 120 г
Кунжут, семя 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.3 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 2.8% 768 г
Жиры 28 г 56 г 50% 10.9% 200 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 4.2% 519 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.7% 800 г
Вода 15.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 14571 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 2.1% 1022 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.476 мг 1.5 мг 31.7% 6.9% 315 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.4% 923 г
Витамин В4, холин 35.66 мг 500 мг 7.1% 1.6% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 0.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.949 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8082 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 0.9% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 1.8% 1210 г
Витамин Н, биотин 2.533 мкг 50 мкг 5.1% 1.1% 1974 г
Витамин РР, НЭ 4.7696 мг 20 мг 23.8% 5.2% 419 г
Ниацин 1.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.38 мг 2500 мг 17.4% 3.8% 574 г
Кальций, Ca 630.06 мг 1000 мг 63% 13.8% 159 г
Кремний, Si 0.617 мг 30 мг 2.1% 0.5% 4862 г
Магний, Mg 194.78 мг 400 мг 48.7% 10.6% 205 г
Натрий, Na 352.54 мг 1300 мг 27.1% 5.9% 369 г
Сера, S 32.42 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3085 г
Фосфор, P 443.5 мг 800 мг 55.4% 12.1% 180 г
Хлор, Cl 414.69 мг 2300 мг 18% 3.9% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.88 мкг ~
Железо, Fe 6.398 мг 18 мг 35.5% 7.8% 281 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6173 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 3.2% 691 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.1% 1961 г
Медь, Cu 26.77 мкг 1000 мкг 2.7% 0.6% 3736 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 1% 2112 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.421 мкг 55 мкг 8% 1.7% 1244 г
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 42328 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 0.5% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.893 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 4.54 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 74.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.42 г min 16.8 г 44.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.326 г от 11.2 до 20.6 г 65.4% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Печенье с кунжутом составляет 457,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».