Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со специями

Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Соевый соус 45 г
Масло Растительное [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 20.5% 288 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 90.23 мг 500 мг 18% 10.6% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 1.607 мг 5 мг 32.1% 19% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.805 мг 2 мг 40.3% 23.8% 248 г
Витамин В9, фолаты 7.233 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5530 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин РР, НЭ 8.3614 мг 20 мг 41.8% 24.7% 239 г
Ниацин 11.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.84 мг 2500 мг 13.1% 7.7% 763 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13228 г
Магний, Mg 96.55 мг 400 мг 24.1% 14.2% 414 г
Натрий, Na 527.45 мг 1300 мг 40.6% 24% 246 г
Сера, S 247.35 мг 1000 мг 24.7% 14.6% 404 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 13.4% 440 г
Хлор, Cl 81.9 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 5.1% 1145 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Кобальт, Co 10.105 мкг 10 мкг 101.1% 59.7% 99 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Медь, Cu 91.24 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1096 г
Молибден, Mo 12.09 мкг 70 мкг 17.3% 10.2% 579 г
Селен, Se 19.134 мкг 55 мкг 34.8% 20.6% 287 г
Фтор, F 142.88 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2800 г
Хром, Cr 27.48 мкг 50 мкг 55% 32.5% 182 г
Цинк, Zn 1.4832 мг 12 мг 12.4% 7.3% 809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.151 г ~
Валин 1.536 г ~
Гистидин* 1.56 г ~
Изолейцин 1.335 г ~
Лейцин 2.34 г ~
Лизин 3.12 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 1.028 г ~
Треонин 1.312 г ~
Триптофан 0.449 г ~
Фенилаланин 1.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.536 г ~
Аспарагиновая кислота 2.293 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.087 г ~
Глутаминовая кислота 3.345 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 1.194 г ~
Тирозин 1.064 г ~
Цистеин 0.508 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со специями составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».