Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из семги,укропа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из семги,укропа

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 82 г
Семга соленая потрошенная с головой 85 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из семги,укропа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.4% 539 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.4% 544 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.5% 883 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 3% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.109 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18966 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 3.5% 1152 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.292 мг 15 мг 8.6% 3.4% 1161 г
Витамин РР, НЭ 5.401 мг 20 мг 27% 10.8% 370 г
Ниацин 3.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.28 мг 2500 мг 7.6% 3% 1321 г
Кальций, Ca 47.71 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2096 г
Магний, Mg 48.69 мг 400 мг 12.2% 4.9% 822 г
Натрий, Na 1534.24 мг 1300 мг 118% 47.2% 85 г
Сера, S 99.87 мг 1000 мг 10% 4% 1001 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 7.9% 506 г
Хлор, Cl 384.38 мг 2300 мг 16.7% 6.7% 598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 5% 809 г
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 2% 2026 г
Медь, Cu 11.41 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8764 г
Цинк, Zn 0.0711 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулет из семги,укропа составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов