| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
все тушим и перемалываем блендером
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.6% | 475 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9633.1 мкг | 900 мкг | 1070.3% | 691.9% | 9 г |
| Ретинол | 7.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 15.3% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.543 мг | 1.8 мг | 85.7% | 55.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 156.13 мг | 500 мг | 31.2% | 20.2% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 25.3% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.064 мкг | 400 мкг | 49.3% | 31.9% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.31 мкг | 3 мкг | 443.7% | 286.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 9% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 7% | 929 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9947 мг | 20 мг | 55% | 35.6% | 182 г |
| Ниацин | 7.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.99 мг | 2500 мг | 12.4% | 8% | 804 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2950 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Натрий, Na | 511.06 мг | 1300 мг | 39.3% | 25.4% | 254 г |
| Сера, S | 197.13 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.7% | 507 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 18% | 359 г |
| Хлор, Cl | 696.56 мг | 2300 мг | 30.3% | 19.6% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.959 мг | 18 мг | 77.6% | 50.2% | 129 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 14.622 мкг | 10 мкг | 146.2% | 94.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.4076 мг | 2 мг | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Медь, Cu | 364.07 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 23.5% | 275 г |
| Молибден, Mo | 47.821 мкг | 70 мкг | 68.3% | 44.1% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.852 мкг | 55 мкг | 79.7% | 51.5% | 125 г |
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26368 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10.6% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.7242 мг | 12 мг | 47.7% | 30.8% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.633 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».