| Отходы рыбные пищевые (Жарка) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 20.1% | 420 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3481 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.456 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 7% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3714 мг | 20 мг | 16.9% | 14.3% | 593 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.62 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.9% | 9051 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9200 г |
| Магний, Mg | 2.58 мг | 400 мг | 0.6% | 0.5% | 15504 г |
| Натрий, Na | 626.98 мг | 1300 мг | 48.2% | 40.7% | 207 г |
| Сера, S | 211.65 мг | 1000 мг | 21.2% | 17.9% | 472 г |
| Фосфор, P | 10.5 мг | 800 мг | 1.3% | 1.1% | 7619 г |
| Хлор, Cl | 1156.8 мг | 2300 мг | 50.3% | 42.4% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.052 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4843 г |
| Медь, Cu | 18.95 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5277 г |
| Молибден, Mo | 6.311 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1109 г |
| Никель, Ni | 7.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 492.07 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 10.4% | 813 г |
| Хром, Cr | 62.62 мкг | 50 мкг | 125.2% | 105.7% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.9401 мг | 12 мг | 7.8% | 6.6% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.645 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра судака жаренная составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».