| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.7% | 466 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.5% | 335 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6745 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 4.5% | 1001 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.1% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 134.77 мг | 500 мг | 27% | 12.3% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 7.7% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.408 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.961 мкг | 3 мкг | 65.4% | 29.7% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 6.5% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 9.166 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8.3% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.1975 мг | 20 мг | 31% | 14.1% | 323 г |
| Ниацин | 3.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.69 мг | 2500 мг | 9% | 4.1% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3583 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2111 г |
| Натрий, Na | 79.74 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Сера, S | 227.32 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.3% | 440 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 10.6% | 430 г |
| Хлор, Cl | 97.8 мг | 2300 мг | 4.3% | 2% | 2352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.709 мг | 18 мг | 15.1% | 6.9% | 664 г |
| Йод, I | 12.26 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Кобальт, Co | 8.939 мкг | 10 мкг | 89.4% | 40.6% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3053 г |
| Медь, Cu | 165.7 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 7.5% | 604 г |
| Молибден, Mo | 10.021 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.5% | 699 г |
| Никель, Ni | 6.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.966 мкг | 55 мкг | 19.9% | 9% | 502 г |
| Фтор, F | 66.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6022 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.6% | 688 г |
| Цинк, Zn | 2.7196 мг | 12 мг | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».