| Кабачок (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
все потушить в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.3% | 809 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 11.7% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 29.54 мг | 500 мг | 5.9% | 4.4% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.2% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.304 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.007 мкг | 3 мкг | 33.6% | 25.2% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 6.9% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 13% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1956 мг | 20 мг | 11% | 8.2% | 911 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.51 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2811 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2281 г |
| Натрий, Na | 199.59 мг | 1300 мг | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6498 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 8.2% | 922 г |
| Хлор, Cl | 266.21 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.756 мкг | 10 мкг | 17.6% | 13.2% | 569 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2981 г |
| Медь, Cu | 63.13 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.7% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 3.721 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1881 г |
| Никель, Ni | 3.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.506 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33501 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 2.1737 мг | 12 мг | 18.1% | 13.6% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | min 16.8 г | 20.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.292 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность кабачки с фаршем составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».