| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.4 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.2% | 490 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.7% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3591 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4% | 1007 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 75.33 мг | 500 мг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 10.1% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.622 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 8.957 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7.2% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1046 мг | 20 мг | 55.5% | 22.4% | 180 г |
| Ниацин | 6.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3404 г |
| Кремний, Si | 16.447 мг | 30 мг | 54.8% | 22.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| Натрий, Na | 65.05 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 1998 г |
| Сера, S | 172.2 мг | 1000 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 8.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 81.91 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 11.184 мкг | 10 мкг | 111.8% | 45.2% | 89 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2928 мг | 2 мг | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Медь, Cu | 134.87 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Молибден, Mo | 3.849 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.2% | 1819 г |
| Никель, Ni | 1.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.484 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.8% | 2214 г |
| Фтор, F | 129.28 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3094 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Цинк, Zn | 2.1332 мг | 12 мг | 17.8% | 7.2% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.117 г | min 16.8 г | 42.4% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 247,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».