Мой здоровый рацион

Рецепт сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники в духовке

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 344 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Милфорд жидкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 19.1% 259 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.4% 1120 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2% 2489 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1% 5062 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 10.9% 450 г
Витамин В4, холин 108.57 мг 500 мг 21.7% 10.7% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.1% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 7.5% 660 г
Витамин В9, фолаты 57.679 мкг 400 мкг 14.4% 7.1% 693 г
Витамин В12, кобаламин 1.895 мкг 3 мкг 63.2% 31.1% 158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 15.569 мкг 50 мкг 31.1% 15.3% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1952 мг 20 мг 31% 15.3% 323 г
Ниацин 0.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.41 мг 2500 мг 6.1% 3% 1630 г
Кальций, Ca 164.65 мг 1000 мг 16.5% 8.1% 607 г
Магний, Mg 41.54 мг 400 мг 10.4% 5.1% 963 г
Натрий, Na 71.86 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1809 г
Сера, S 311.43 мг 1000 мг 31.1% 15.3% 321 г
Фосфор, P 291.3 мг 800 мг 36.4% 17.9% 275 г
Хлор, Cl 190.63 мг 2300 мг 8.3% 4.1% 1207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1582 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Кобальт, Co 4.913 мкг 10 мкг 49.1% 24.2% 204 г
Марганец, Mn 0.3193 мг 2 мг 16% 7.9% 626 г
Медь, Cu 132.44 мкг 1000 мкг 13.2% 6.5% 755 г
Молибден, Mo 11.583 мкг 70 мкг 16.5% 8.1% 604 г
Селен, Se 46.613 мкг 55 мкг 84.8% 41.8% 118 г
Фтор, F 57.08 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7008 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Цинк, Zn 0.9412 мг 12 мг 7.8% 3.8% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность сырники в духовке составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».