| Шпинат (Пассерование) | 400 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 25 г |
| Укроп (Пассерование) | 15 г |
| Масло кунжутное | 40 г |
| Паприка | 1 г |
| Перец жгучий красный (Пассерование) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 15.6% | 394 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 990.6 мкг | 900 мкг | 110.1% | 67.8% | 91 г |
| альфа Каротин | 2.608 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.986 мг | 5 мг | 119.7% | 73.7% | 84 г |
| бета Криптоксантин | 21.58 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.341 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 3.1% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.549 мкг | 400 мкг | 28.6% | 17.6% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.6 мг | 90 мг | 46.2% | 28.4% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.892 мг | 15 мг | 32.6% | 20.1% | 307 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 681.8 мкг | 120 мкг | 568.2% | 349.7% | 18 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.8027 мг | 20 мг | 9% | 5.5% | 1109 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1091.03 мг | 2500 мг | 43.6% | 26.8% | 229 г |
| Кальций, Ca | 182.61 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.3% | 548 г |
| Магний, Mg | 119.32 мг | 400 мг | 29.8% | 18.3% | 335 г |
| Натрий, Na | 695 мг | 1300 мг | 53.5% | 32.9% | 187 г |
| Сера, S | 5.12 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Хлор, Cl | 1023.55 мг | 2300 мг | 44.5% | 27.4% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.874 мг | 18 мг | 104.9% | 64.6% | 95 г |
| Кобальт, Co | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Марганец, Mn | 1.4846 мг | 2 мг | 74.2% | 45.7% | 135 г |
| Медь, Cu | 54.87 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 3.584 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Селен, Se | 1.653 мкг | 55 мкг | 3% | 1.8% | 3327 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.8876 мг | 12 мг | 7.4% | 4.6% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.513 г | min 16.8 г | 32.8% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.5% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность шпинат с укропом и луком составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».