Мой здоровый рацион

Рецепт безе ореховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты безе ореховое

Яичный белок куриный (Запекание) 36 г
Сахар песок 72 г
Орех грецкий (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "безе ореховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 557.1 ккал 1684 ккал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 2.7% 667 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 9.6% 187 г
Углеводы 60.7 г 219 г 27.7% 5% 361 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 2.9% 625 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 1.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 2.3% 779 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 0.4% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 1.8% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 3.9% 455 г
Витамин В9, фолаты 42.419 мкг 400 мкг 10.6% 1.9% 943 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 1.7% 1055 г
Витамин Н, биотин 1.969 мкг 50 мкг 3.9% 0.7% 2539 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4687 мг 20 мг 17.3% 3.1% 577 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.81 мг 2500 мг 10.1% 1.8% 993 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 0.8% 2302 г
Магний, Mg 55.03 мг 400 мг 13.8% 2.5% 727 г
Натрий, Na 56.78 мг 1300 мг 4.4% 0.8% 2290 г
Сера, S 107.28 мг 1000 мг 10.7% 1.9% 932 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 3.4% 524 г
Хлор, Cl 62.05 мг 2300 мг 2.7% 0.5% 3707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 1.1% 1657 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4098 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 7.7% 234 г
Марганец, Mn 1.041 мг 2 мг 52.1% 9.4% 192 г
Медь, Cu 304.47 мкг 1000 мкг 30.4% 5.5% 328 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 0.3% 6222 г
Селен, Se 2.68 мкг 55 мкг 4.9% 0.9% 2052 г
Фтор, F 374.61 мкг 4000 мкг 9.4% 1.7% 1068 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5952 г
Цинк, Zn 1.4704 мг 12 мг 12.3% 2.2% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 58.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.427 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.9 г от 0.9 до 3.7 г 105.4% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 18.2 г от 4.7 до 16.8 г 108.3% 19.4%
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.039 г min 16.8 г 47.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.602 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.094 г от 11.2 до 20.6 г 107.3% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 18.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.883 г ~

Энергетическая ценность безе ореховое составляет 557,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».