| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 27.3% | 274 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.9% | 2545 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В9, фолаты | 0.013 мкг | 400 мкг | 3076923 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5383 мг | 20 мг | 67.7% | 50.8% | 148 г |
| Ниацин | 12.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.85 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8993 г |
| Магний, Mg | 103.43 мг | 400 мг | 25.9% | 19.4% | 387 г |
| Натрий, Na | 117.11 мг | 1300 мг | 9% | 6.8% | 1110 г |
| Сера, S | 0.23 мг | 1000 мг | 434783 г | ||
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 18.2% | 411 г |
| Хлор, Cl | 75.37 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 3052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 7.2% | 1047 г |
| Кобальт, Co | 11.383 мкг | 10 мкг | 113.8% | 85.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6116 г |
| Медь, Cu | 102.78 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Молибден, Mo | 14.028 мкг | 70 мкг | 20% | 15% | 499 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 31.57 мкг | 50 мкг | 63.1% | 47.4% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.644 мг | 12 мг | 13.7% | 10.3% | 730 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.298 г | ~ | |||
| Валин | 1.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.5 г | ~ | |||
| Лизин | 3.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 1.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.573 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 1.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на пару составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».