| Масло подсолнечное | 67 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2200 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 773 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 158 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.2% | 987 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 15.3% | 661 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 16.4% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 6.6% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 15.7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.031 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.9% | 1737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.14 мг | 90 мг | 20.2% | 20.4% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 9.4% | 1073 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 57.8% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6266 мг | 20 мг | 23.1% | 23.4% | 432 г |
| Ниацин | 2.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.93 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 54.88 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1822 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1696 г |
| Натрий, Na | 347.27 мг | 1300 мг | 26.7% | 27% | 374 г |
| Сера, S | 95.53 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.7% | 1047 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 10.8% | 933 г |
| Хлор, Cl | 545 мг | 2300 мг | 23.7% | 24% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 6.8% | 1488 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 7.285 мкг | 10 мкг | 72.9% | 73.7% | 137 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 9.7% | 1041 г |
| Медь, Cu | 114.81 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.6% | 871 г |
| Молибден, Mo | 10.492 мкг | 70 мкг | 15% | 15.2% | 667 г |
| Никель, Ni | 13.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19504 г |
| Фтор, F | 50.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7930 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.8% | 684 г |
| Цинк, Zn | 1.0623 мг | 12 мг | 8.9% | 9% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность капустка тушеная с курочкой составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».