| Огурец, парниковый | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 397 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Перец красный сладкий | 46 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 27 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.6% | 2947 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14% | 2222 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 21.8% | 1422 г |
| альфа Каротин | 0.98 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 28.7% | 1087 г |
| бета Криптоксантин | 5.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 3.7% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 11.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 23.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.873 мкг | 400 мкг | 8% | 24.9% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.11 мг | 90 мг | 33.5% | 104.4% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 22.1% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 70.4% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3997 мг | 20 мг | 2% | 6.2% | 5004 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 28.7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.3% | 3033 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 12.5% | 2522 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11454 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 11891 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 12.8% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 25.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.4% | 9171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 8.4% | 3711 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.818 мкг | 10 мкг | 28.2% | 87.9% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 22.7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 70.66 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 22.1% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 2.801 мкг | 70 мкг | 4% | 12.5% | 2499 г |
| Никель, Ni | 5.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 13382 г |
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 39801 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 15% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.2307 мг | 12 мг | 1.9% | 5.9% | 5202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с пекинской капустой составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».