Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый панкейк (льняная мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый панкейк (льняная мука)

Яйцо куриное 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1 г
Бананы, сырые 50 г
Семена льна 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый панкейк (льняная мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.6 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 5.8% 535 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 11.7% 263 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3.2% 948 г
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 17.1% 180 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 4.1% 745 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 11.062 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 240.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.733 мг 1.5 мг 48.9% 15.1% 205 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 6.4% 477 г
Витамин В4, холин 143.54 мг 500 мг 28.7% 8.8% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 1.191 мг 5 мг 23.8% 7.3% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 6.3% 494 г
Витамин В9, фолаты 65.442 мкг 400 мкг 16.4% 5.1% 611 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 1.5% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 3% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3580 г
гамма Токоферол 7.071 мг ~
дельта Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 8.938 мкг 50 мкг 17.9% 5.5% 559 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.6872 мг 20 мг 18.4% 5.7% 542 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 1.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.19 мг 2500 мг 23.2% 7.1% 430 г
Кальций, Ca 170.18 мг 1000 мг 17% 5.2% 588 г
Магний, Mg 162.69 мг 400 мг 40.7% 12.5% 246 г
Натрий, Na 92.93 мг 1300 мг 7.1% 2.2% 1399 г
Сера, S 77.88 мг 1000 мг 7.8% 2.4% 1284 г
Фосфор, P 367.4 мг 800 мг 45.9% 14.1% 218 г
Хлор, Cl 113.27 мг 2300 мг 4.9% 1.5% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 3.313 мг 18 мг 18.4% 5.7% 543 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 2.6% 1169 г
Кобальт, Co 4.823 мкг 10 мкг 48.2% 14.8% 207 г
Марганец, Mn 1.0181 мг 2 мг 50.9% 15.7% 196 г
Медь, Cu 511.38 мкг 1000 мкг 51.1% 15.7% 196 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 2.2% 1438 г
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 23.973 мкг 55 мкг 43.6% 13.4% 229 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 34.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11710 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1887 г
Цинк, Zn 2.3411 мг 12 мг 19.5% 6% 513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.1 г от 0.9 до 3.7 г 218.9% 67.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.08 мг ~
Кампестерол 15.929 мг ~
Стигмастерол 3.894 мг ~
бета Ситостерол 31.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.916 г min 16.8 г 29.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.76 г от 11.2 до 20.6 г 96.1% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.114 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Банановый панкейк (льняная мука) составляет 324,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».