Мой здоровый рацион

Рецепт творожный пудинг "Мандарин". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожный пудинг "Мандарин"

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Сахар песок 10 г
Мед пчелиный 30 г
Какао смесь, порошок 30 г
Мандарин (Жарка) 150 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Сахарная пудра 30 г
Способ приготовления

дно формы для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем дольки мандаринов. заливаем манку молоком и даем настояться 20-30 минут; готовим тесто: смешиваем творог, мед, сахар, яйцо, какао, муку; соединяем тесто и набухшую манку, взбиваем блендером и заливаем в форму на мандарины; выпекаем 1 ч...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный пудинг "Мандарин"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12.2% 503 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.3% 2667 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.7% 1079 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.2% 845 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 2.9% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 27.892 мкг 400 мкг 7% 4.3% 1434 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 17.9% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1% 6438 г
Витамин Н, биотин 6.398 мкг 50 мкг 12.8% 7.8% 781 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0916 мг 20 мг 15.5% 9.5% 647 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.87 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1635 г
Кальций, Ca 94.4 мг 1000 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 1% 6024 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1882 г
Натрий, Na 60.56 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2147 г
Сера, S 153.46 мг 1000 мг 15.3% 9.4% 652 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 11.6% 530 г
Хлор, Cl 94.99 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 9.31 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3186 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5725 г
Кобальт, Co 3.543 мкг 10 мкг 35.4% 21.7% 282 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 2% 3101 г
Медь, Cu 62.94 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1589 г
Молибден, Mo 6.702 мкг 70 мкг 9.6% 5.9% 1044 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 20.679 мкг 55 мкг 37.6% 23% 266 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12991 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.555 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.232 г ~
Заменимые аминокислоты 6.091 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 1.306 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.641 мг ~
Теобромин 11.495 мг ~

Энергетическая ценность творожный пудинг "Мандарин" составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».