| Тесто для пельменей | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12% | 481 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4030 г |
| Органические кислоты | 27.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 3% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.36 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.467 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1158 мг | 20 мг | 35.6% | 20.6% | 281 г |
| Ниацин | 3.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4275 г |
| Кремний, Si | 1.324 мг | 30 мг | 4.4% | 2.5% | 2266 г |
| Магний, Mg | 42.72 мг | 400 мг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| Натрий, Na | 287.11 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.8% | 453 г |
| Сера, S | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2585 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 7.7% | 753 г |
| Хлор, Cl | 860.08 мг | 2300 мг | 37.4% | 21.6% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1457 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 6.653 мкг | 10 мкг | 66.5% | 38.5% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Медь, Cu | 96.35 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 12.08 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10% | 579 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.01 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.1% | 2736 г |
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32077 г |
| Хром, Cr | 15.1 мкг | 50 мкг | 30.2% | 17.5% | 331 г |
| Цинк, Zn | 1.1102 мг | 12 мг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмешки из куриной грудки составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».