| Горбуша (Припускание) | 523 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 193 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Кетчуп | 0 г |
| Вода | 15 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 36 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 80.32 мг | 500 мг | 16.1% | 10.9% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.1% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 18.9% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.82 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.523 мкг | 3 мкг | 117.4% | 79.6% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.254 мкг | 10 мкг | 92.5% | 62.8% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.836 мг | 15 мг | 18.9% | 12.8% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1039 мг | 20 мг | 35.5% | 24.1% | 282 г |
| Ниацин | 3.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.77 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1954 г |
| Натрий, Na | 535.23 мг | 1300 мг | 41.2% | 28% | 243 г |
| Сера, S | 181.7 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.3% | 550 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Хлор, Cl | 147.96 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.3% | 1554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3120 г |
| Йод, I | 43.39 мкг | 150 мкг | 28.9% | 19.6% | 346 г |
| Кобальт, Co | 18.547 мкг | 10 мкг | 185.5% | 125.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1726 г |
| Медь, Cu | 122 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 3.396 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.3% | 2061 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.868 мкг | 55 мкг | 68.9% | 46.7% | 145 г |
| Фтор, F | 377.25 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 6.4% | 1060 г |
| Хром, Cr | 47.32 мкг | 50 мкг | 94.6% | 64.2% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.8619 мг | 12 мг | 7.2% | 4.9% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».