Мой здоровый рацион

Рецепт манник с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник с черной смородиной

Сахар, пудра 14 г
Смородина черная 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 75 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 50 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

смешать блендером все ингредиенты и выпекать в мультиварке 45 минут, дать постоять не открывая крышку 15-20 минут. на готовый пирог выложить ягоды и присыпать сахарной пудрой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.3% 1000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.8% 1400 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 7.2% 742 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.5% 1510 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В4, холин 55.38 мг 500 мг 11.1% 5.9% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.171 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5.9% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 58.03 мг 90 мг 64.5% 34.5% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2568 г
Витамин Н, биотин 5.443 мкг 50 мкг 10.9% 5.8% 919 г
Витамин РР, НЭ 2.0344 мг 20 мг 10.2% 5.4% 983 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.76 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1368 г
Кальций, Ca 66.63 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1501 г
Кремний, Si 0.855 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2068 г
Натрий, Na 44.84 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2899 г
Сера, S 79.72 мг 1000 мг 8% 4.3% 1254 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 7% 761 г
Хлор, Cl 76.55 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 16.09 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 3.2% 1673 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3171 г
Кобальт, Co 5.612 мкг 10 мкг 56.1% 30% 178 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 3.7% 1428 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1242 г
Молибден, Mo 12.01 мкг 70 мкг 17.2% 9.2% 583 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 11.595 мкг 55 мкг 21.1% 11.3% 474 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15402 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 2% 2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность манник с черной смородиной составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов