| Минтай (Варка без слива) | 928 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 36 г |
| Картофель (Варка на пару) | 377 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 20.2% | 644 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.5 мкг | 900 мкг | 18.3% | 23.9% | 547 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 24.5% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 12% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.214 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 7% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1467 мг | 20 мг | 20.7% | 27% | 482 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.05 мг | 2500 мг | 14% | 18.3% | 714 г |
| Кальций, Ca | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3539 г |
| Магний, Mg | 36.57 мг | 400 мг | 9.1% | 11.9% | 1094 г |
| Натрий, Na | 110.2 мг | 1300 мг | 8.5% | 11.1% | 1180 г |
| Сера, S | 141.79 мг | 1000 мг | 14.2% | 18.5% | 705 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 24.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 291.43 мг | 2300 мг | 12.7% | 16.6% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2403 г |
| Йод, I | 115.92 мкг | 150 мкг | 77.3% | 100.9% | 129 г |
| Кобальт, Co | 13.161 мкг | 10 мкг | 131.6% | 171.8% | 76 г |
| Литий, Li | 24.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 8.9% | 1468 г |
| Медь, Cu | 145.71 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.1% | 686 г |
| Молибден, Mo | 5.795 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.8% | 1208 г |
| Никель, Ni | 6.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 54455 г |
| Фтор, F | 543.54 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 17.8% | 736 г |
| Хром, Cr | 45.06 мкг | 50 мкг | 90.1% | 117.6% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.9914 мг | 12 мг | 8.3% | 10.8% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в пароварке составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».