| Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Свекла | 600 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.1% | 3111 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 28.8% | 770 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 29.9% | 741 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.83 мг | 500 мг | 2.6% | 5.8% | 3897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.076 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 9814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.3% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 20.2% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.7% | 4785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6293 мг | 20 мг | 8.1% | 18% | 1228 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.55 мг | 2500 мг | 7.4% | 16.4% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5669 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 7.1% | 3118 г |
| Натрий, Na | 117.11 мг | 1300 мг | 9% | 20% | 1110 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.2% | 3601 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 10.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3077 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 52.8% | 420 г |
| Литий, Li | 8.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 13.3% | 1672 г |
| Медь, Cu | 50.26 мкг | 1000 мкг | 5% | 11.1% | 1990 г |
| Молибден, Mo | 3.043 мкг | 70 мкг | 4.3% | 9.5% | 2300 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Фтор, F | 64.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6170 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 20.6% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.2811 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».